Succo di albicocca

Ingredienti

1 kg di albicocche

Zucchero

Succo di limone

Svolgimento

Lavate le albicocche,privatele del nocciolo

E mettetele al fuoco in una casseruola con

Pochissima acqua finchè non si saranno

Ammorbidite.

Passatele poi attraverso un setaccio a

Maglia larga e al sugo ottenuto mescolate

L’eventuale zucchero (max 250 g/l) e succo

Di limone filtrato (4 limoni/l).

Imbottigliate e fate poi sterilizzare

Per circa 20-30 minuti.